Хочется ароматного и сочного шашлыка, но вы забыли замариновать мясо? Не проблема! Мама мне подсказала рецепт маринада, который пока вы разжигаете мангал, сделает мясо вкусным и ароматным.
Состав:
|
|
|
Мясо промываем и нарезаем. Лук очищаем от шелухи и натираем на мелкой терке. Выкладываем кашицу на марлю и выдавливаем сок прямо на мясо. |
|
Из половины лимона выжимаем сок на мясо и перемешиваем. Идем разводить огонь в мангале. |
|
Нанизываем мясо на шампуры. Добавляем соль и перец по вкусу. Затем смазываем растительным маслом и жарим до готовности. Свинина готова если внутри куска прозрачный сок. Подаем с тонко нарезанным луком и зеленью. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Приветик! Уже вернулась с отпуска? А мы сок не отжимаем, а просто лук на мясорубку, специи (соль и перец) и все перемешиваем с мясом. Попробую в следующий раз отжать)))
Привет, позавчера вернулись в край ветряных мельниц и сыыыра :) Мне сказали отжимать иначе лук пригорает
Как по мне наоборот, такой красивый получается, поджаренный свержу, сочный внутри.
P.S. С возвращением! Ждем новые вкусняшки))))
Спасибо :) Я кучу рецептов привезла из России. Осталось выставить