Cheesecake «Тирамису»

Что произойдет если американец встретит итальянку? Вариантов много ;) Но вот что получится если скрестить культовые десерты.

Состав: творог — 500 гр. сметана — 200 гр. яйцо — 2 шт. сахар — 175 гр. ванильный экстракт — 1/2 ч.л. кофе растворимое — 2 ст.л. шоколадные капли — 6-8 ст.л. печенье бисквитное — 10-12 шт. ликер — 2 ст.л. мука — 2 ст.л.
	Взбиваем творог, сметану, сахар и ваниль.
	По одному вводим яйца.
	Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем.
	Добавляем ликер, шоколадные капли и кофе.
	Форму накрываем фольгой. Бисквитные палочки «купаем» в крепком и сладком кофе. Выкладываем первый слой и выливаем творожную смесь. Затем накрываем вторым слоем бисквитных палочек.
	Выпекаем при 180 градусах 10 минут, затем снижаем до 120 градусах и печем еще 70-80 минут. Даем остыть в открытой духовке и убираем в холодильник на пару часов. Присыпаем какао и подаем. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]