Малосольные огурцы «Мамины»

Второй рецепт малосольных огурчиков на сайте. Этот рецепт займет чуть больше времени, но он более ароматный и огурцы дольше не киснут.

Состав: огурцы — 500 гр. соль — 2 ст.л. чеснок — 3 зубчика. хрен — 2 см. дубовая кора — 1/2 ч.л. укроп — 1/2 пучка. смородиновый лист — 3-6 шт. перец горошек — 3-4 шт. сахар — 1 ч.л.
	Вскипятить 1 литр воды с солью, перцем, дубовой корой и сахаром. Огурцы помыть, отрезать «попки», разрезать вдоль и залить водой со специями. Добавить укроп (помять руками), смородиновый лист, хрен и чеснок. Придавить тарелкой и оставить на столе.
	На следующий день можно снимать пробу. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]