Около булочных чудесный аромат и дочки пару раз в неделю заставляют зайти за этими сырными палочками. Вот решила их научить самостоятельно печь, а это очень просто и по силам 6 летней девочке. Можно к супу подать или просто похрустеть на переменке.
Архивы меток:хлеб
Творожный хлеб в хлебопечке
Замечательный хлеб с легким вкусом творога. Я добавила мак с ванилью и получилась большая булка к завтраку. С чаем и вареньем очень и очень вкусно. Пекла в хлебопечке Мулинекс, но можно и миксером все смешать и испечь в духовке. Кстати нарезается хлеб прекрасно и совершенно не крошится. Для сендвичей подойдет вариант без ванили и мака. Очень советую!
Цельнозерновой хлеб с сыром
К сожалению, рано или поздно каникулы заканчиваются. Надеюсь вы хорошо их провели. Пока были в России часто пекла разный хлеб в хлебопечке. Этот с сырным ароматом очень вкусен и ароматен. Хотя домашний хлеб не может быть не вкусен :)
Патыр — узбекская лепешка
Листала книгу Сталика Ханкишиева и решила испечь лепешки. Дочки очень любят их. Тандыра у меня конечно же нет и даже каменного противня, но главное есть желание :) Патыр — это лепешка на молоке и с маслом (бараньем жиром). Вкусная и ароматная с семенами кунжута и чернушки. Для украшения используют чакичь, но можно и вилкой художественно наколоть узор. Рецепт простой!
Чесночно-сырный хлеб
Вы пробовали приготовить такой хлеб дома? Это идея из соц.сети. Причем это отличная идея по утилизации вчерашнего батона. Все знают, что чесночные пампушки это идеальное дополнение к борщу, но кому хочется возиться с тестом ради них… А мы возьмем запечем батон с сырно-чесночным маслом и вуаля!
P.S.: Можно и без борща :)
Цельнозерновой хлеб
Люблю печь хлеб. Оказывается у пекарей одна из самых положительных аур. А еще выпечка хлеба одухотворяет и делает добрее. Мне впервые встретился магазин битком забитый разными видами муки и руки зачесались испечь что-нибудь. Выбор пал на цельнозерновой с добавлением полбяной и льняной муки. Получается пышный и вкусный хлеб. Отлично подходит для завтрака или сендвичей на работу. Ну и естественно рецепт очень простой :)
Каравай
Каравай — круглый дрожжевой хлеб, традиционный для свадебных обрядов. Пекли караваи на Руси соблюдая массу интересных традиций. У меня он не свадебный, но имея двух дочек можно заранее готовится к свадьбам :) Нужно еще рушники вышить… Оказывается испечь его очень просто! Тесто замесит комбайн, а нам остается красиво его заплести
хлеб «Подсолнечник» — Zonnebloembrood
В Нидерландах очень вкусный хлеб! Огромное количество сортов темного и зернового заставляет глаза разбегаться. Хлеб мы чаще берем в булочной и в основном это один сорт Zonnebloembrood. Но в булочной сменились хозяева и хлеб стал немного другой :( Рецепт нашелся на просторах инета и я испекла его дома. Замешивала в хлебопечке, а пекла в духовке. Муку грубого помола привезла из Амстердама. Попробуйте и вы наш любимый хлебушек.
Хала
Хала — традиционный еврейский праздничный хлеб. Еще ее называют субботним хлебом. Представляет из себя хитро переплетенную сдобную булку. Тесто по этому рецепту очень приятно в работе и податливо. В нем есть своя изюминка в виде яблочного пюре, которое придает влажность мякишу. Не стоит бояться дрожжевого теста. Я нашла для себя идеальный вариант, когда все замешивается с вечера, а подходит всю ночь в холодильнике. Очень удобно и с утра приступаем к выпечки. Самое сложное в этом рецепте это заплетание халы, но можно испечь две халы из 3х полосок. Попробуйте заплести свою халу!
Лигурийская фокачча
У нас сегодня удивительный рецепт. Бывают блюда, готовя которые мысленно уносишься куда-нибудь. Так вот с этим рецептом можно временно стать настоящей итальянкой. С точенной фигуркой в виде песочных часов, со смоляными волосами, эксцентрично жестикулируя покупать свежие помидоры на рынке и готовить вкуснейшую фокаччу на своей светлой кухне для большой семьи. Мечты короче :) За одну неделю я готовила фокаччу уже дважды. Она нереально вкусная и так приятно мечтать с ней…