Старомодный пирог с фаршем

Очень простой и сытный пирог с минимумом ингредиентов. Старомодный, так как подобные пироги есть в записных книжках наших бабушек и мам. Всё новое — это хорошо забытое старое.
Время приготовления: 40 мин.
Общий вес : 1497.5 гр.
Калорийность 100 гр : 164.95 ккал.
белок: 6.87 гр, жиры: 7.5 гр, углеводы: 17.57 гр.

Состав (форма 24х24см):

  • кефир — 500 мл.
  • яйцо — 2 шт.
  • сода гашеная — 0,5 ч.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • мука — 1,5-2 ст.
  • соль — щепотка.

    • начинка:

  • фарш — 250 гр.
  • картофель — 1-2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1-2 шт.
  • соль — перец.
Старомодный пирог с фаршем
Старомодный пирог с фаршем
Готовим начинку. Смешиваем фарш, лук, морковь, картофель и специи. Картофель и морковь я натерла.
Старомодный пирог с фаршем
В миске смешиваем кефир с яйцами, гашеной содой, солью и маслом. Просеиваем муку частями. Тесто должно получится как жидкая сметана.
Старомодный пирог с фаршем
Выливаем половину теста в форму для запекания. Выкладываем сырую начинку и заливаем второй частью теста. Сверху можно посыпать кунжутом/перцем или крупной солью.
Старомодный пирог с фаршем
Выпекаем при 200 градусах 35-40 минут. Проверяем на готовность. Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]