Пирог с голубикой

Написано авторомНаталья 16 комментариев к записи Пирог с голубикой
Пирог с голубикой

Этот пирог станет вашим любимцем! Правда-правда :) Нежный, легкий в приготовлении и безумно вкусный. А еще в нем не нужно запекать песочную основу отдельно. Очень настоятельно рекомендую
Примерное время приготовления: 60 мин

Состав:

  • мука — 150 гр.
  • масло сливочное — 150 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

    • начинка:

  • сметана — 250 гр.
  • сахар — 50 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • голубика — 300 гр.
  • ваниль.
    		•  ;
    Пирог с голубикой
    Пирог с голубикой
    		Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. А затем добавляем яйцо.
    Пирог с голубикой
    		Муку просеиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.
    Пирог с голубикой
    		Должен получится мягкий колобок.
    Пирог с голубикой
    		Распределяем тесто по форме. Формируем борта и густо накалываем вилкой. Корж готов.
    Пирог с голубикой
    		Смешиваем сметану (у меня было только 200 гр и я добавила 50 гр йогурта), яйцо, ваниль и сахар.
    Пирог с голубикой
    		Выливаем сметанную начинку на корж (сырой). Посыпаем вымытой и высушенной голубикой.
    Пирог с голубикой
    		Выпекаем при 200 градусах 40 мин. Даем полностью остыть и только потом разрезаем. Приятного чаепития!

    [ad#Реклама]

    16 ответов к “Пирог с голубикой”

    1. Спасибо за пирог! А какой он получается в разрезе- кремовый или плотный? Мне очень важно!

    2. Ты будешь смеяться, но я забыла положить сахар в основу:))Когда вспомнила, уже было поздно. Я немного присыпала тесто сахаром, и чуть больше сахара положила в крем… ну и сахарной пудрой посыпала.. Как на вкус, расскажу позже. Но вид замечательный. Я еще немного миндальными лепестками присыпала. Такой и на празник можно приготовить, выглядит замечательно!

        1. Ну и правильно, что не смеялась!!! Пирог получился просто прекрасный. Сахар и не нужен:) Вкус- СУПЕР! Точно попадает под наши любимцы. Я еще где-то вычитала, что в песочное тесто надо водку или коньяк добавлять, так основа вышла прошла волшебная. В общем, огромное спасибо тебе!! Вижу у тебя капустный пирог появился. Надо попробовать.
          P.S. А сахар я добавлять никогда не буду;)

          1. Пожалуйста :) А в итальянских кростатах сахар не кладут в основу. Водку наверно для хруста? Как в хворост.

    3. Вот как ты и написала, этот пирог стал нашим любимцем. Буду его на выходные снова печь:)

      1. Это хорошо :) Мне тестомешалку подарили и так руки чешутся хлеб испечь. Сегодня нашла volkoren tarwemeel и свежие дрожжи. Тоже жду выходных теперь

        1. Супер! Поздравляю с подарком:) Ты твори-твори! Очень уж ты меня вдохновляешь!!!

    4. испекла сегодня…супер пирожок…просто сразу стал любимцем.Буду печь.Натик, спасибо за очередной хороший рецепт!По поводу сахара стало интересно))))) сделаю без него в след раз…)))))

    5. Нашла пирог))) Забыла, что это не черника, а голубика)) Вот теперь думаю, какой из двух выбрать))

      1. Вот очень хочется этот пирог попробавать посыпать штрейзелем)) Как думаешь? Вкусно будет?

        1. Надеюсь было вкусно :) У нас было автопутешествие в Италию и доступа к сайту у меня не было.

          1. Путешествие — это замечательно!!! В другой раз сделаю этот со штрейзелем. Что-то мне не рискнулось))

    Обсуждение закрыто.