Закуска «Мимоза» или Les Oeufs Mimosa

У нас после Пасхи остались яйца. Просто сваренные и нарядные яйца никто не ест, а вот цокаться все любят. Я из них приготовила простую и эффектную закуску. В общем вышли те же яйца, только в профиль :)

Состав:
  • яйца вкрутую — 4 шт.
  • майонез — 3 ст.л.
  • горчица — 1/2 ч.л.
  • соль — молотый перец.
  • паприка — щепотка.

Яйца очищаем, споласкиваем водой и разрезаем пополам. Откладываем 1/4 желтка если им украшать хотите.

В миске разминаем желтки. Смешиваем с майонезом и горчицей. Пробуем на соль.

Отправляем начинку в кондитерский мешок с насадкой звездочкой и отсаживаем ее в белки.

Посыпаем черным молотым перцем/паприкой/желтком. Мне с перцем больше всего понравилось. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

Один ответ к “Закуска «Мимоза» или Les Oeufs Mimosa”

Обсуждение закрыто.