Чизкейк "Light"

Как и обещала выставляю диетический чизкейк. Он понравился младшей дочке. Я использовала физалис (очень он красивый), но его можно заменить голубикой/малиной/ежевикой. Получается вкусно, а приготовить его очень просто. Если любите белый чизкейк, то пеките на водяной бане как тут

Состав (форма 20 см):

    • обезжиренный творог — 500 гр.
    • филадельфия Light — 185 гр.
    • сахар — 100 гр.
    • яйцо — 2 шт.
    • манка(крахмал) — 3 ст.л.
    • физалис — 1/2 ст.
    • ванильный сахар — 1 ст.л.
Чизкейк "Light"
Чизкейк "Light"
Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу. Добавляем творог с филадельфией и взбиваем еще раз. Затем манка с ванильным сахаром.
Чизкейк "Light"
Дно формы застилаем пергаментом. Выливаем творожную массу и украшаем ягодами. Физалис моем в горячей воде чтоб смыть масляную пленку. Разрезаем пополам и украшаем чизкейк.
Чизкейк "Light"
Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут. Остужаем и пробуем. Для глянцевости можно покрыть тонким слоем джема. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]