Поздравляю прекрасную половину человечества с МЕЖДУНАРОДНЫМ ЖЕНСКИМ ДНЕМ!
Предлагаю сильной (мужской) части порадовать любимых очень вкусным и простым завтраком. Этот нежнейший пудинг-суфле готовится буквально 40 минут. Можно и запеканкой назвать, но взгляните на текстуру!
Состав (форма 20 см):
|
|
|
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром на большой скорости в пышную массу (2-3 мин). К желткам добавляем творог, сметану, ваниль, манку, крахмал и разрыхлитель. Взбиваем еще 1-2 минуты до однородности. |
|
Белки взбиваем в крепкую пену и частями добавляем к желткам. Перемешиваем ложкой аккуратными движениями снизу вверх |
|
Форму выстилаем пергаментом, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Затем берем фольгу и плотно оборачиваем форму. Форму с тестом ставим в глубокий противень, в который наливаем воду на 1/3 формы примерно. |
|
Выпекаем при 200 градусах 30 минут (я пекла с конвекцией). Готовность проверяем лучинкой. Даем слегка остыть и подаем. |
|
Если хочется красоты, то можно украсить кусочками фруктов/ягод и залить желе для торта. Но тогда пудингу нужно остыть предварительно. Вот такая нежная текстура у него. Приятного чаепития! |
[ad#Реклама]
Современная женщина, Современная женщина!
Суетою замотана, Но как прежде, божественна!
Пусть немного усталая, Но, как прежде, прекрасная!
До конца не понятная, Никому неподвластная!
Современная женщина, Современная женщина —
То грустна и задумчива, То светла и торжественна.
Доказать ее слабости, Побороть ее в дерзости
Зря мужчины стараются, Понапрасну надеются!
Не бахвалиться силами, Но на ней — тем не менее —
И заботы служебные, и заботы семейные!
Все на свете познавшая, Все невзгоды прошедшая —
Остается загадкою современная женщина!
С праздником 8 Марта!
Спасибо :) И вас с 8 Марта!
С праздником тебя!!! Такая хорошенькая запеканочка!!! Только где здесь манку купить?
Спасибо :) И тебя тоже! Манка — griesmeel. Я брала у турков, но говорят в супере она есть. Если манки нет, то можно заменить мукой (тем же количеством)
Очень вкустно!!!! Манку (специально вчера пошла купила) брала в АХ, в разделе пудингов и сухих смесей для выпечки. Я его почти целиком одна съела))))
Рада, что вам понравилось
Спасибо! К кофе ничего вкусненького не оказалось, и вдруг… Огромное спасибо!
Рада, что понравилось :)
ОООООООООчень вкусно! Следующий вариант торжественный!
мягкий творог, це який наприклад?
В пачках продается который. Не зернистый только. Если взять обычный домашний творог и взбить с молоком или сметаной чтоб комков не было. Получится мягкий.
сахар 1/2ст, це 200гр. чи 250гр. стакан?
И ваниль, це ванильний сахар или натуральная ваниль в палочке?
Стакан 250 грамм. Ваниль какая есть дома. У меня натуральная ванильная эссенция ее добавляю. Можно просто ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара.