Бывают блюда чтоб быстро накормить семью, а бывают блюда-баловство. Вот это как раз баловство, но согласитесь эффектное. Плюс такую лазанью гораздо удобнее есть :)
Состав:
|
|
|
Лук, чеснок обжариваем до мягкости. Морковь натираем на мелкой терке и обжариваем 2-3 минуты. |
|
Пасту отвариваем в половину указанного времени. Перемешиваем с небольшим количеством растительного масла и даем остыть. |
|
К овощам добавляем фарш и обжариваем 10-15 минут. Затем добавляем томатный соус с сахаром и специи. Тушим 20 минут под крышкой. |
|
Холодные макароны перемешиваем с натертым сыром и ставим на торец в смазанную маслом форму. |
|
Готовый соус измельчаем с помощью погружного блендера до однородности. И заливаем им макароны в форме. Края формы лучше сразу очистить от остатков соуса. |
|
Ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут. Затем добавляем моцареллу и по желанию другой сыр. Возвращаем еще на 10-15 мину в духовку. Если хотите корочку, то включите гриль на 3-4 минуты. |
|
Даем постоять минут 15. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
вот это фантазия :) ты сколько эту пасту на ножки ставила? :)
Это идея Джейми Оливера, но в книжке он предлагает овощную начинку из шпината