Дорвалась до уток :) Но грудку хотя бы реально найти в супермаркете. Для маринада использовала кунжутное масло и 5ть специй китайских. Надрезы на коже помогли избавиться от излишков жира и грудку я довела до прозрачного сока. С розовым соком как то не прижилась у нас. Вкусно получилось и празднично.
Архивы меток:утка
Утка с пятью специями
Вес общий: 2814 гр Калорийность на 100 гр : 274.75 ккал. белок: 11.64 гр, жиры: 24.44 гр, углеводы: 2.69 гр. в китайском стиле Распечатать рецепт Когда хочется праздника :) Уж не знаю почему, но для меня Новый год без утки, не праздник. Удалось купить эту 2,5 килограммовую красавицу. Она только размораживалась двое суток в холодильнике. …
Утка тушеная
Самый простой вариант как можно приготовить утку :)
Утиная грудка с клюквенным соусом
Оказывается купить утиную грудку довольно сложно. Мне удалось найти только целую. В итоге получилось ресторанное блюдо из грудки и домашнее из оставшейся тушки. Соус красиво оттеняет птичку, но не забудьте поставить на стол блюдце со свежемолотым черным перцем и солью!