Профитроли

профитроли
Профитроли - это наши эклеры, но крохотные. В начале планировала строить из них Крокембуш, но передумала. Построила елочку в итоге. Готовятся просто и очень аристократичный десерт получается. Только важен размер до 4-5 мм! Можно полить шоколадом как я, а можно подать в порционных вазочках-бокалах в шоколадном соусе. В любом случае это очень вкусно