Масленичная подборка рецептов блинов и оладий!

На сайте есть классические кружевные блинчики, которые безумно хороши с любой начинкой. Есть более интересные с мелким лучком-резанцом в тесте. Кстати очень по-весеннему смотрится. Есть толстые молочные блины-оладья на американский манер. Есть пухленькие с жареным репчатым лучком в тесте. Есть блины дрожжевые. А какие нравятся вам? Попробуйте приготовить что-нибудь новое в эти дни. В Европе … Читать далее

Тыквенно-морковные оладьи

детское питание
Продолжаю изучать книгу о детском питание с 1 года до 3х лет. Раздел "Овощные блюда" содержит тыквенно-морковные оладьи. Решила начать с них. Во-первых одноклассник дочери ест и я очень надеялась и моя начнет, а во-вторых к своему стыду из тыквы умею готовить только суп-пюре. Дочки не ели к сожалению, но оладушки безумно вкусные и достались мне одной :)

Pancakes

блиныБисквитные блинчики от Джейми Оливера. Толстые, пышные и нежные. Отличный вариант завтрака. Жарятся без масла!

Poffertjes

блиныМы пекли блины, блинчики, панкейки и оладьи. А теперь я вас познакомлю с Poffertjes (пофферчес). Вот жили себе 2 с лишнем года и не пробовали. Но это очень вкусные голландские мини оладушки! Тут огромное количество блинных кафе и очереди в них ого-го. Вам выдают номерок и можете гулять или искать свободный столик. В Амстердамском лесу есть известное кафе с отличной детской площадкой и животными в загонах. Мы в нем ждали блины 1,5 часа!!! Для этих Poffertjes нужна специальная сковорода, они бывают чугунные (как у меня) или электрические. Но и на обычной скородке все получается. Дочка теперь ими завтракает перед школой. Эти оладушки подают со сливочным маслом и сахарной пудрой. Приготовьте себе вкусный и горячий завтрак

Куриные оладушки

оладушкиОсновное блюдо и гарнир одновременно! Или как заставить семью есть больше овощей :) Готовится очень просто и быстро.

Оладьи из кабачков

оладьи
Очень летнее блюдо, а лето в Европе до 21 сентября, так что я не опоздала :) Думаю у всех есть рецепт жаренных кабачков или оладушек из них. Этот же интересен тем, что оладушки получаются "бисквитные" и очень пышные. Попробуйте обязательно!