В моей поваренной книжке это рецепт записан «Ленкино печенье» :) Пеку его со школы. Вкусное и простое. Единственное в Нидерландах творог нужно делать самостоятельно, но это не сложно и быстро. Дочки любят помогать и знают как обваливать в сахаре, а вот муж не смог запомнить очередность. Старшая долго хихикала над папой :)
Время приготовления: 60 мин.
Общий вес : 742 гр.
Калорийность 100 гр : 308.07 ккал.
белок: 8.73 гр, жиры: 11.52 гр, углеводы: 42.84 гр.

Состав:

  • творог — 250 гр.
  • сливочное масло — 100 гр.
  • мука — 250 гр.
  • разрыхлитель — 10 гр.
  • сахар — 5 ст.л.
  • корица/ванильный сахар — 1 ч.л.
Перемешиваем творог с размягченным сливочным маслом.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.
Раскатываем в пласт толщиной 1/2 см. Вырезаем кружки.
В блюдце смешиваем сахар с корицей или ванильным сахаром. Обмакиваем кружок теста с одной стороны в сахар.
Складываем пополам и еще раз обмакиваем в сахар с одной стороны.
И еще раз складываем и обмакиваем с одной стороны.
Кладем стороной без сахара на застеленный противень.
Выпекаем при 200 градусах 20 минут. Даем остыть. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]

4 ответа к “Творожное печенье”

  1. Ааааа, обожаю такое печенье, спасибо, что напомнили о нем! Обязательно испеку!

  2. Любимое печенье детства! Так часто мама пекла, что нигде не записала.;-) Спасибо, что напомнили!!!

Обсуждение закрыто.