Булочки «Фиги с маком»

Кому фигу с маком? Можно и с маслом, если совесть позволит ;) А я пока не изведу 600 грамм мака не успокоюсь. Булочки вкусные и детям такая форма понравилась. Рекомендуем!
Время приготовления: 2 часа.
Вес общий: 1230 гр
Калорийность на 100 гр : 306.36 ккал.
белок: 5.37 гр, жиры: 9.86 гр, углеводы: 49.56 гр.

Состав (14-16 шт):

  • молоко — 125 мл.
  • мука — 450 гр.
  • сахар — 5 ст.л.
  • йогурт — 250 гр.
  • дрожжи — 5 гр (15 свежих).
  • ваниль.
  • начинка:

  • сливочное масло — 100 гр.
  • сахар — 5-6 ст.л.
  • мак — 50 гр.
В теплом молоке с сахаром растворяем дрожжи и оставляем на 5-10 мин до появления пены. Если пены не появилось лучше взять новую пачку дрожжей. Затем добавляем йогурт, ваниль и просеиваем муку.
Замешиваем тесто до колобка. Накрываем и оставляем на 1 час.
Пока тесто подходит топим масло с сахаром и маком. Если любите послаще можно добавить больше сахара.
Подошедшее тесто делим на 14-16 частей. Раскатываем в овал и намазываем маковую начинку.
Сворачиваем в рулетик и защипываем края.
Завязываем узел и получается дулька. Перекладываем на застеленный противень и даем подойти еще 20 минут.
Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут. Еще горячие фиги смазываем сливочным маслом для блеска.
Приятного чаепития!