Тофу с овощами

Стир-фрай с тофу отличный вариант для ужина. Овощи можно использовать любые. В качестве изюминки имбирь и кунжут. Быстрое и простое блюдо
Примерное время приготовления: 15 мин

Состав: тофу — 200 гр. кабачок — 1 шт. зеленый лук — 2-3 шт. цветная капуста — 200 гр. сельдерей — 2 черенка. имбирь — 1 см. чеснок — 2 зубчика. соевый соус. кунжутное масло — 2 ст.л. кунжут. растительное масло — 2 ст.л.	;
	В стир-фрае важно соблюсти эстетику китайского блюда. Все аккуратно нарезаем.
	Разогреваем вок или сковороду и обжариваем на 2х маслах тофу до золотистого цвета. Если вы его попробуете, то заметите фактически отсутствие вкуса. Жареный он чуть интереснее. Но к нему в компанию просятся яркие специи.
	Добавляем цветную капусту и сельдерей. Обжариваем 3 минуты.
	Затем кабачок и еще пару минут обжариваем. Добавляем перец, чеснок и имбирь.
	Затем зеленый лук и кунжут. Кстати к китайской «святой троице» относятся зеленый лук, имбирь и чеснок. Прогреваем пару минут и готово.
	Подаем с соевым соусом или кисло-сладким. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]