Это не рецепт, а метод готовки. Докатилась до такого 5 лет назад, когда родилась старшая дочка. Быстро, просто, ароматно, вкусно, но недиетично. Хотя картошку можно заменить кабачком. Вообще-то не хотела показывать этот вариант ужина, но моя мама была удивлена таким способом и сказала этим стоит поделиться. Возможно мамам с маленькими детьми такой экспресс вариант понравится. Ну или понравится тем у кого одна сковорода или они не любят мыть посуду :) В общем не кидайте тапками, вдруг пригодится
Примерное время приготовления: 30 мин.
| Состав (зависит от размера сковороды)
|
; 
|
|
Разогреваем сковороду и наливаем немного масла. Курицу моем, обсушиваем и отправляем на сковороду. Пока жарится курица успеваем помыть, обсушить картофель и нарезать на 3-4 части. Если хотите можно очистить. Переворачиваем курицу на другую сторону и засыпаем картофель в щели между окорочками. Добавляем соль и перец по вкусу. |
|
Закрываем крышкой и засекаем 25 минут. Раз в 10 мин лучше переворачивать картофель и еще один раз перевернуть курицу. Тогда они красивее зажарятся. За пару минут до конца добавляем чеснок. Курицу проверяем проткнув в толстом месте вилкой. Если сок прозрачный, то все готово. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Я похоже делаю, только в духовке, выкладываю на противень курицу и четвертинки картофеля в растительном масле, запекаю 40 минут, потом можно чуть подрумянить грилем. По времени готовится чуть дольше, но зато 40 минут можно вообще на кухню не заходить ))))
Но духовка греется дольше чем сковорода
Идея супер! Я большой любитель использования минимума посуды))
Я тоже :) меньше мыть
А чего же не стоит показывать? Очень даже стоит! Вкусно, быстро и на самом деле хорошая идея. И между прочим, несмотря на простоту и логичность, многие такого не знают.
очень хорошее блюдо. готовил в мульте — всё очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт
Спасибо :) А на каком режиме и как долго?