Плов в мультиварке скороварке Мулинекс

Завтра начинаются Олимпийские игры в Сочи. А у меня на кухне тоже есть место для олимпийских скоростей. Знакомьтесь, Муля :) Новая игрушка, но очень полезная. Она восхитительно приготовила плов всего за 25 минут от начала готовки!!! И муж мне ТРИ раза сказал: «Очень вкусно». Учитывая, что 5 лет он мой плов называл шавлей (каша с мясом).

Примерное время приготовления: 25 мин.

Состав (2-4 порции):

  • свинина — 200 гр.
  • рис басмати — 1,5 ст.
  • горох нут — 1 ст.
  • лук — 1-2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • приправа для плова — 1 ст.л.
  • барбарис — 1 ст.л.
  • соль — перец.
;
Включаем режим обжарка и пока мультиварка нагревается мы успеваем нарезать полосками мясо. Очищаем и нарезаем лук и морковь соломкой.
Наливаем в мультиварку 1-2 ст.л. растительного масла и обжариваем мясо 5 минут. Затем добавляем лук с морковью. Обжариваем еще 5 минут.
Ставим чайник, нам понадобятся 2,5-3 стакана кипятка. А пока добавляем нут и специи к мясу. Перемешиваем и сверху кладем рис. Заливаем кипятком. Если любите рис помягче, то 3 стакана кипятка. На фото басмати и варится он 8 мин.
Включаем быстрый режим готовки (под давлением) и выставляем 15 минут. Закрываем крышку и ждем. Муля сама спустила пар и пропищала. Перемешиваем плов и подаем. Приятного аппетита!