Зразы на пару

Еда на пару может быть очень вкусной! Нежные зразы из говядины с чесночным маслом и овощами…

Состав:

  • фарш говяжий — 500 гр.
  • лук — 1 шт.
  • манка — 2 ст.л.
  • пармезан — 2-3 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик.
  • чесночное масло.
  • соль — перец.
Смешиваем фарш с сыром, манкой, луком, чесноком и специями. Оставляем на 30 минут (чтоб манка набухла)
Отщипываем кусочки и скатав шарик расплющиваем. В центр кладем кусочек чесночного масла. И скрепляем края. Получается котлетка с секретом. Если такого масла нет, то приготовить его элементарно. Берем размягченное сливочное масло, укроп и чеснок. Укроп и чеснок измельчаем и перемешиваем с маслом. Убираем в холодильник чтоб застыло.
Выкладываем в пароварку. Пустые места можно заполнить овощами. В моем случае морковь и кабачок.
Варим на пару 30 минут. Одним махом получаем основное блюдо и гарнир.
Ароматные и сочные зразы готовы. Перед подачей можно сверху смазать чесночным маслом. Приятного аппетита!

2 Responses to Зразы на пару

  1. Лера

    а что это за чесночное масло? оно прям в магазине продается?

    • Наталья

      Да, в лоточках обычно. С ним еще багеты чесночные продают. Но если не найдешь, сама смешай обычное сливочное

Comments are closed.