Маффины шоколадно-вишневые

Шоколадные маффины с вишневой начинкой и ароматом апельсина… Даже звучит вкусно :) Готовятся на раз-два и пааахнут потрясающе.

Состав (12 шт):

  • мука — 160 гр.
  • слив.масло — 60 гр.
  • какао порошок — 30 гр.
  • шоколад — 50 гр.
  • разрыхлитель — 6 гр.
  • мед — 1 ч.л.
  • молоко (или сливки) — 125 мл.
  • сахар — 125 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • цедра апельсина.
  • вишня из варенья.
Сахар, мед и масло (комнатной температуры) взбиваем пару минут.
Добавляем яйцо и взбиваем до пышности.
Молоко с шоколадом нагреваем до растворения (шоколада). Даем молоку немного остыть и смешиваем с масляно-яичной смесью. Просеиваем муку, разрыхлитель и какао.
Замешиваем тесто. Натираем цедру апельсина и перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам. Вдавливаем в каждую по 1й вишенке.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Готовность проверяем лучинкой.
Даем остыть и украшаем. Я использовала взбитые сливки, коктельную вишенку и сахарные жемчуженки.
Вот такой он внутри. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]

4 ответа к “Маффины шоколадно-вишневые”

  1. Классные вышли маффины!! и не так сложны в приготовлении:) а сливки по мне больше как дополнение, а не как украшение пошли, вышло очень нежно:)

    1. Мне тоже понравилось вместе со сливками они еще большей нежности добавили

Обсуждение закрыто.