Вкусное блюдо или гарнир? Для меня это отдельное блюдо. Хрустящая корочка и нежная капустка внутри. А если не пожалеть яиц, то внутри будет капуста с омлетом. Для любителей овощей :)
Состав:
|
|
|
Разбираем на соцветия и хорошенько промываем. |
|
Бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут. Если вы любите более хрустящую, то варите 3-4 минуты. Вилочкой тыкаем и определяем необходимую степень готовности. |
|
Пока варится капуста взбалтываем яйца с солью и перцем. |
|
Отваренную капусту отбрасываем на дуршлаг. И по одному соцветию обмакиваем сначала в яйцо. |
|
А потом в панировку. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Так поступаем со всем кочаном. |
|
|
Снимаем на тарелку покрытую салфеткой чтоб стекло масло. Подаем к столу. Приятного аппетита |
[ad#Реклама]