Это даже не рецепт, а лайфхак. Я уже неоднократно писала про свою мультиварку-скороварку Moulinex cook4me. В ней можно сварить сгущенку всего за 30 минут.
Берем хорошую сгущенку. Голландская очень вкусная и натуральная. Переливаем в стеклянную банку. Чистую конечно же :) Ставим в мультиварку. На дно можно постелить что-нибудь. Наливаем холодную воду. Я как то торопилась и решила кипятком залить… Банка треснула и пришлось бежать в магазин за новой. Крышку нужно закрыть совсем чуть чуть. Чтоб воздух мог выходить. Далее закрываем мультиварку и выбираем варку под давлением.
Выставляем 30 минут. Как сварится даем остыть немного и потом вынимаем. Вот такой цвет получается после 30 минут. Я делаю бутерброды со сгущенкой в школу дочкам. С бриошем ммм вкусно.
А вот такая сгущенка если варить 40 минут. Надеюсь вам пригодиться такое ускорение готовки :)