Архивы меток:шашлык

Хочется ароматного и сочного шашлыка, но вы забыли замариновать мясо? Не проблема! Мама мне подсказала рецепт маринада, который пока вы разжигаете мангал, сделает мясо вкусным и ароматным.

Китайская тематика перетекла в японскую, а виной тому покупка соуса Терияки. Соус терияки — неотъемлемая часть маринада, готовится на основе соевого соуса и является приправой для быстрых закусок. Если у вас его нет, то можно приготовить самостоятельно. На 4 порции : 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сладкого вина мирин (можно заменить). Смешать в ковшике сахар, соевый соус и вино. Довести до кипения и уменьшить огонь. Держать на огне еще 1 минуту и выключить.

До сезона шашлыков на природе еще далеко, но можно немного пофантазировать и устроить пикник на ковре. Мы так отмечали 23 февраля.