Творожно-кокосовая запеканка
Нежная нежная кокосово-творожная запеканочка! Дочки умяли на раз-два и все удивлялись сочности. Готовить такую запеканку очень просто, я пекла в микроволновке, но можно и в духовке. Кому кокосовое наслаждение ;)
Порции Время подготовки
5порции 5мин.
Время приготовления
15мин.
Порции Время подготовки
5порции 5мин.
Время приготовления
15мин.
Ингредиенты
Инструкции
  1. ингредиенты
  2. Вообще тут нужна всего одна миска для микроволновки, но для эстетики я использовала две :) Смешиваем в миске творог, яйца, ваниль и сахар.
  3. Добавляем кокосовую стружку (оказывается она как манка впитывает жидкость). Перемешиваем до однородности.
  4. Можно как я перелить в еще одну миску :)
  5. Выпекаем в микроволновке при максимальной мощности (у меня 800W) около 10 минут. Честно говоря после 7 минут я постоянно заглядывала и проверяла жидкая ли все еще серединка или допеклась. В итоге с моей «помощью» выпекалась она 15 минут. Можно и в духовке при 190 градусах 30-40 минут.
  6. Аккуратно переворачиваем на тарелку, украшаем и можно пробовать.
  7. В теплом и холодном виде одинаково вкусно.
  8. Приятного аппетита!