Это фантастический мясной пирог! Я надеялась пробудить любовь к тыкве у домашних. Легенда была такая: «Помните вкусные пироги на Кипре? Вот я приготовила с мясом и морковью». Пирог слопали, но попросили такую «морковку» больше не класть. Это при том, что тыквы было значительно меньше мяса, а в оригинале наоборот. Так что процентное соотношение мяса и тыквы выбирайте самостоятельно.
Архивы меток:фарш
Вонтон на пару
Второй вариант приготовления вонтон. Начинка использована точно такая же (свиной фарш с добавлением креветок). Эти вонтоны понравились чуть больше. У них чудесный нежный вкус. Подавать лучше с кисло-сладким соусом. Очень просто и вкусно!
Вонтон жареные
Вон тон — это китайские пельмени. Тесто для них можно купить в азиатском магазине. Останется завернуть фарш и приготовить. Готовить можно во фритюре и не только. Но в качестве первого варианта я выбрала жарку. Хрустящая корочка и сочный фарш внутри… В качестве начинки использовала свиной фарш с добавлением креветок. Подавать лучше с кисло-сладким соусом. Очень просто и вкусно!
Лазанья кабачковая
Давно обкатанный рецепт. Вариация на тему итальянской лазаньи, но с заменой теста на кабачок. Если есть сильно капризные домашние дегустаторы, то советую заменить кабачком только один или два слоя лазаньи. Хороший и вкусный вариант ужина. Попробуйте обязательно!
Котлеты из говядины с овсяными хлопьями
Наверно это самые вкусные говяжьи котлеты из существующих. Мы редко покупаем хлеб, а овсянка дома есть всегда и я решила ее добавить в фарш. Котлеты с овсянкой получились более сочными и пышными чем с привычным белым хлебом. Отличный вариант для пикника или ланча. Приготовьте обязательно!
Картофельная запеканка с мясом
Придумывая чем бы покормить детей стала вспоминать блюда из детского сада. Вот запеканка картофельная с мясом и соусом была вкуснейшая. В моем детском садике и яслях кормили очень вкусно, хотя многие вспоминают с содроганием обеды в этих заведениях. А какие воспоминания у вас?
Самса «Лайт»
Признаюсь, смалодушничала, не стала делать сама тесто. Но результат мужу очень понравился и он просил повторить. Так что права была продавщица самсы. Бери готовое слоеное и не мучайся. Да на настоящей самсе красивый узор, но ее не приготовишь за 30 минут! А эту раз-два и в духовку. Можно было бы назвать слойкой с мясом, но за счет специй это скорее самса ;)
Фаршированная капуста
А вы готовили праздничный мега-голубец? Минимум хлопот, а выглядит впечатляюще.
Суп с фрикадельками «Детский»
>Супчик для деток. Я варю две таких кастрюли в неделю и наши принцессы его уминают. Одна из них не ест мясо и поэтому все мои супы на мясных бульонах. Иногда приходиться процеживать морковку с луком, но это быстро. Из пожеланий старшей к супу отсутствие мяса, лука, моркови. Этот вариант первого блюда они едят хорошо, поэтому и показываю. Я не педиатр и возможно вашим детям такое блюдо не подойдет.
Тефтели с томатами
Праздничная подача будничных тефтелек. Вкусное и простое блюдо. Очень удобное, можно все подготовить заранее и отправить в духовку перед приходом гостей.