Еще один рецепт для малышей. Суфле из трески запеченное в рамекин. Рамекин — это небольшая керамическая форма для запекания. В ней подают суфле, пудинги, крамбль и тд. Удобны для порционной подачи деликатных блюд. Можно заменить формой для маффинов. Блюдо это хоть и детское, но вкусное. Для взрослых я бы порекомендовала добавить специи и припущенный лук.
Архивы меток:запеканка
Гратен «Две капусты»
Это семейное блюдо. Почему семейное? Потому что мой муж сам брал добавку, а он как большинство мужчин недолюбливает брокколи и цветную капусту. Такую порционную запеканку можно положить в ланч-бокс на работу или в школу. В холодном виде она не менее вкусная. Ну и готовится очень легко. Попробуйте обязательно!
Творожный пудинг «Детский»
Еще один детский рецепт. Подходит малышам от года. Книга о детской кухне гласит, что малышам от года до трех необходимо 40-50 грамм творога в день. Творог содержит кальций и нужен для нормального роста и развития ребенка. Моим принцессам запеканка понравилась. Ее можно подать с киселем, вареньем или сиропом. Для себя я полила шоколадным сиропом, а детям досталось клубничное варенье. Вкусный и полезный десерт
Рататуй
>Смотрели с дочками детскую передачу «Маленький шеф» и там дети готовили рататуй в духовке. Не нужно стоять и бросать друг за другом овощи. А в конце все выглядит красивее чем в сковороде. Получается очень вкусно и здорово. Хотя рататуй (ratatouille) и переводится с французского «rata» — еда в просторечии и «touiller» — мешать/помешивать, но не будем его переименовывать в овощную запеканку.
Запеканка из кабачков с грибами
>Любителям кабачков посвящается. Вкусная, нежная и ароматная запеканка. Отличное летнее блюдо и детям подойдет.
Чизкейк «Light»
>Как и обещала выставляю диетический чизкейк. Он понравился младшей дочке. Я использовала физалис (очень он красивый), но его можно заменить голубикой/малиной/ежевикой. Получается вкусно, а приготовить его очень просто. Если любите белый чизкейк, то пеките на водяной бане как тут
Cheesecake Oreo — Чизкейк Орео
>Наконец-то я приготовила и сфотографировала настоящий чизкейк. Как то готовила мини-порционные, но давно и не делала пошаговые фото. Раз уж решилась на настоящий (муж категорически против такой выпечки), то выбрала очень американский корж. Более американского чем печенье Орео я не придумала. Вот где бы я не пробовала чизкейк он всегда отдает немного творогом (Старбакс, Coffee company, La place и тд.). Не смотря на любовь к творожным запеканкам мне хотелось попробовать настоящего как в сериале «Друзья». Ну что я могу сказать, это божественно! Но мужу все равно не понравилось :))
Бисквитная ватрушка
Предлагаю вам еще одну запеканку творожную :) Но именно эта понравится тем, кто любит выпечку и не особо жалует творог. В этом пироге сочетается пышный бисквит и нежная творожная начинка. Она выпекается очень необычно, все вместе выливаем в форму и ставим в холодную духовку! Попробуйте обязательно
Львовский сырник
Еще одна творожная запеканка. Но на этот раз она из города Львова. Я в Львове к сожалению не была, но фото города видела. Безумно красивый конечно, особенно кафедральный собор.
Ачма
Вы пробовали этот пирог? Нет?! Тогда пишите список продуктов и в магазин. Это очень очень вкусно, а еще очень просто. Такой пирог можно подать к праздничному столу. Мы его пекли три раза за одну неделю. Но у него есть минус, он быстро заканчивается. Если нет перечисленных сыров, то смешиваем моцареллу и фету.