***
Классическая рождественская выпечка в новом исполнении. Цельнозерновая мука полезнее обычной белой, получается она путем разового помола зерна. В такой муке содержится клетчатка, витамины В и Е и минералы. Так что можно печь не только вкусную, но и полезную выпечку.
Порции Время подготовки
27х9форма 10мин
Время приготовления
55мин
Порции Время подготовки
27х9форма 10мин
Время приготовления
55мин
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ингредиенты
  2. Яйца взбиваем с сахаром.
  3. Затем размягченное сливочное масло и взбиваем.
  4. Добавляем творог и ваниль (можно заменить на эссенцию рома или миндаля). Взбиваем.
  5. Оба вида муки просеиваем с разрыхлителем в масляную смесь.
  6. С вечера нужно помыть и замочить в роме изюм и туда же добавить цукаты. Или вариант быстрее: моем изюм в кипятке, заливаем ромом и на 40 сек в микроволновку. Затем дать остыть. Добавляем в тесто цукаты, изюм и жемчужный сахар(орехи) и перемешиваем.
  7. Перекладываем тесто в застеленную пергаментом форму и посыпаем жемчужным сахаром (у меня большой пакет и поэтому я его повсюду сыплю) :)
  8. Выпекаем при 180 градусах около 55-60 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Перекладываем на решетку остывать и сразу же смазываем сливочным маслом и присыпаем сахарной пудрой. Даем остыть. Я не стала смазывать маслом с сахарной пудрой.
  9. Вот такой пушистый он в разрезе. Вкусно, полезно и просто! Приятного чаепития