Добавляем сметану и мягкое масло. Перемешиваем. Затем просеиваем муку с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в пакет или миску. Убираем в холодильник на 1 час или на ночь.
Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем печенье.
Смазываем молоком и посыпаем орехами или сахаром. Можно пропустить этот шаг.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Если любите мягкое печенье, то не зажаривайте до золотистого цвета. Еще теплое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!