с кремом
Вкусные и очень простые булки с заварным кремом. Всего 6 штучек получается.
Блюдо
Выпечка
Кухня
Норвежская
Порции
Время подготовки
6
шт.
40
мин.
Время приготовления
15
мин.
Порции
Время подготовки
6
шт.
40
мин.
Время приготовления
15
мин.
Ингредиенты
тесто
300
гр.
мука
200
мл.
молоко
80
гр.
сахар
50
гр.
сливочное масло
6
гр.
дрожжи
1/2
ч.л.
кардамон
ваниль
2
ст.л.
кокосовая стружка
крем
200
мл.
молоко
1
шт.
яйцо
1
ст.л.
крахмал
2-3
ч.л.
сахар
1/2
ч.л.
ваниль
Инструкции
Ингредиенты
Просеиваем муку и смешиваем с сахаром, дрожжами и кардамоном (ванилью). Нагреваем молоко с маслом. Нужно чтоб масло разошлось.
Смешиваем ингредиенты вместе.
Должен получится мягкий и чуть липкий колобок. Накрываем пленкой и убираем в сторону.
В ковшике смешиваем яйцо, ваниль, сахар и крахмал. Добавляем молоко и тщательно перемешиваем.
Доводим на огне до загущения. Ставим на ледяную баню остывать.
За это время тесто увеличилось в объеме и его нужно обмять.
Разделить на 6 кусочков и скатать шарики.
Превращаем шарики в аккуратные лепешки и макаем одной стороной в кокосовую стружку. В центр кладем ложку крема.
Выпекаем при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!