армянская
Я сегодня с вкуснейшим печеньем. Наверно надоела вечным упоминанием старшей дочки, которая плохо ест и перебирает еду. Но такова моя жизнь и если что-то ей приходиться по вкусу, то в записной книжке я помечаю звездочками. Не думаю, что такая проблема только в нашей семье и маленькие нехочухи есть и у вас. Так вот про печенье :) Это печенье с тремя звездочками! Очень советую испечь, во-первых это просто, а во-вторых очень очень вкусно.
Порции Время подготовки
12шт 30мин
Время приготовления
40мин
Порции Время подготовки
12шт 30мин
Время приготовления
40мин
Ингредиенты
тесто
начинка
Инструкции
  1. Ингредиенты
  2. В комбайн отправляем муку просеянную с разрыхлителем, сахар и масло. Месим до крошки.
  3. Затем в крошку добавляем сметану.
  4. Замешиваем эластичное тесто. Убираем в пакет и в холод на 20-30 минут.
  5. В это время готовим штрейзель и орехи. Для штрейзеля топим масло, перемешиваем с мукой, сахаром и ванилью.
  6. Орехи мелко рубим. Можно обжарить для усиления аромата.
  7. Охлажденное тесто раскатываем в пласт (толщина 0,5 см) и посыпаем орехами и штрейзелем.
  8. Сворачиваем в рулет по длинной стороне и нарезаем. Только не нарезайте очень узкие треугольники, они деформируются во время выпечки. Смазываем молоком или яйцом.
  9. Выпекаем при 180 градусах около 35-40 минут. Даем остыть и наслаждаемся. Приятного чаепития!