бисквитный
Вкусный и простой торт. Дульче де лече я заменила вареной сгущенкой. В основе прекрасный ванильный бисквит, который получается ровным и не требует обрезки. В оригинале масляный крем, но мы его не любим и я заменила на кремчиз. Получился сочный и нежный торт. Это кстати подарок для дочки за диплом А по плаванию :)
Порции
8чел
Порции
8чел
Ингредиенты
бисквит
крем
Инструкции
Бисквит
  1. Ингредиенты
  2. Взбиваем яйца с сахаром 5 минут.
  3. Получается очень пышная масса.
  4. В отдельной плошке смешиваем кефир, уксус, растительное масло и ваниль. Добавляем к яичной массе и взбиваем.
  5. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к яичной массе. Перемешиваем до однородности.
  6. Формы для выпечки смазываем маслом. На дно кладем пергамент. С помощью весов делим тесто на три равные части. Можно печь по очереди.
  7. Выпекаем при 180 градусах 20 минут. Заметьте бисквит получается ровный сверху. Остужаем и лишь перед сборкой снимаем пергамент.
Крем
  1. Ингредиенты
  2. Взбиваем мягкое масло пару минут. Затем добавляем вареную сгущенку и взбиваем до однородности.
  3. Затем добавляем холодный сливочный сыр и ваниль. Получаем чудесный крем, который годится для выравнивания и украшения.
  4. Промазываем коржи кремом. Оставив часть для украшения.
  5. Крема в обрез, если хотите более аккуратное выравнивание стоит увеличить ингредиенты. Убираем в холодильник на 10 минут.
  6. Затем украшаем верх торта.
  7. Я использовала мягкую карамель и stroopwafels.
  8. Очень вкусный и нежный торт готов. В дополнительной пропитке не нуждается. Приятного чаепития!