Яблочно-апельсиновое повидло
Я решила поэкспериментировать с яблоками. Вернее не так, мне стало интересно чем варенье отличается от джема, повидла и конфитюра. Первым пошло повидло :) В бабушкиной поваренной книге «О вкусной и здоровой пище» повидло называют «фруктовым маслом», так как оно является питательным пищевым продуктом. Готовят его из свежих, зрелых и ВПОЛНЕ доброкачественных протертых плодов и ягод :) Мне попадалась информация, что яблочное повидло варят из «падалицы» или жмыха после соковыжималки. Повидло — это отличная начинка для пирогов!