Архивы рубрик:Салаты

>У нас кажется установилась солнечная погода и столбик термометра почти добрался до отметки 20 градусов. Самое время вводить больше овощей и хрустящих салатов в рацион. Сегодня предлагаю вам приготовить простой и очень ароматный салат из фенхеля. Если вы не любите или не успели полюбить фенхель, то скорее всего вы его просто толсто нарезали. Фенхель требует тончайшей нарезки и «жамканья» с солью как капуста. Попробуйте похрустеть правильно

Элементарный салат! Но он очень вкусный. Можно использовать консервированную фасоль или отварить самостоятельно. Кстати это постное блюдо. А если фасоль заменить консервированным горошком, то получится салат «Студенческий» :)

А вы знаете, что Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2013 год Международным годом киноа? Так что самое время ее попробовать :) Вообще это семена лебеды рисовой, довольно вкусная штука и полезная. Если вы любите перловку и коричневый рис, то скорее всего вам понравится и киноа/квиноа.

Весна! У нас днем уже 15 градусов и пахнет «весной» с полей. Пора готовить вкусные и хрустящие салаты. В этом использовали так понравившуюся маме капусту Романеско. Красивая и вкусная! Это всего лишь вид цветной капусты. Если салат заправить растительным маслом, то он будет постным.