Общий вес : 877 гр. Калорийность на 100 гр : 292.28 ккал. белок: 4.22 гр, жиры: 21.18 гр, углеводы: 20.79 гр. [ad] идеальное Распечатать рецепт В блоге есть уже один рецепт фисташкового мороженого, но он на яйцах и фисташковую пасту я готовила самостоятельно. Этот же рецепт не содержит яиц, что важно для аллергиков. За счет …
Архивы рубрик:Десерты
Зеркальная глазурь
[ad] гляжусь в тебя, как в зеркало… Распечатать рецепт Вот и заключительная часть торта :) Пока что это самый простой и удачный рецепт зеркальной глазури для меня. Но для начала нужно приобрести глюкозу и кулинарный термометр. Если у вас это в наличии, то все получится! Этого количества хватает на один 18 см торт полностью и …
Муссовый торт «Шоколадный с ягодным конфи»
[ad] шоколадный мусс Распечатать рецепт Решила частями выложить рецепт этого торта, так удобнее и не так страшно :) Вообще можно представить торт в виде конструктора и собрать в него именно ваши любимые вкусы. Экспериментируйте! БлюдоВыпечка, Десерт КухняФранцузская Порции 10 персон Время приготовления Пассивное время 30 мин 14 часов Порции 10 персон Время приготовления Пассивное время …
Ягодное конфи
[ad] для муссого торта Распечатать рецепт Ягодное конфи используется для современных муссовых тортов и десертов, произошел он от конфитюра (ягодное/фруктовое пюре и сахар). В торт же его добавляют для разнообразия вкусов и текстур. К примеру вы можете приготовить банальный шоколадный торт, но в качестве начинки выбрать яркий малиновый конфи, вишневый или груша со специями. Для …
Nutella — шоколадная паста «Нутелла»
Общий вес : 470 гр. Калорийность на 100 гр : 498.19 ккал. белок: 5.54 гр, жиры: 34.97 гр, углеводы: 42.2 гр. [ad] Gianduia Распечатать рецепт Лозунг : «Che mondo sarebbe senza Nutella?» / Чем был бы мир без Нутеллы? В 1946 году пьемонтский кондитер Пьетро Ферреро (хозяин предприятия Ferrero) разработал шоколадно-ореховую пасту («pasta gianduja», «supercrema …
Фруктовый десерт с семенами чиа
Общий вес : 255 гр. Калорийность на 100 гр : 80.91 ккал. белок: 1.91 гр, жиры: 2.26 гр, углеводы: 13.69 гр. [ad] ПП Распечатать рецепт Что делать если и сладкого хочется и новый купальник? Десерт из фруктов и без сахара. Мед положила чтоб дочкам понравилось. Кстати младшенькая пошла в школу и теперь у меня «уйма …
Клюквенный зефир
Вес общий: 681 гр. Калорийность на 100 гр : 261.25 ккал. белок: 0.59 гр, жиры: 0.06 гр, углеводы: 64.64 гр. [ad] *** Распечатать рецепт Яблочный зефир я уже выкладывала, а теперь очередь яблочно-клюквенного. Вкусный нежно розового цвета. Вместо клюквы можно взять другую ягоду. Пюре ягодное нужно уварить до густоты. Предварительно удалив косточки. БлюдоДесерт КухняРусская Время …
Крем чиз
Калорийность считать не буду, так как страшно :)) [ad] для кремовых роз Распечатать рецепт Вот этот вкусный крем подходит для украшения капкейков и тортов. Он держит форму и из него получаются красивые розы, завитки, листики и шапочки. Еще им можно выравнивать торт. Порция рассчитана на 12 капкейков или на выравнивание 1го торта. Для розочек и …
Зеркальная глазурь
Эта шоколадная глазурь дополнит любой торт и сделает его очень красивым. Зеркальной глазурью покрывают муссовые торты и выравнивают поверхность таких тортов как «Опера». Помимо выравнивания есть у нее еще один плюс, эта глазурь может долго храниться в холодильнике. Ее просто нужно разогреть перед использованием.
Карамельный мусс
Продолжаю описывать миндально-карамельный муссовый торт. На самом деле приготовить его довольно просто, но шагов много. Мусс очень вкусный. Можно просто по бокалам разложить и натереть шоколад сверху. Или с припущенной грушей подать.