Началось лето и пора утилизировать остатки варенья и варить новое. Предлагаю быстрый вариант выпечки с вареньем. У меня получилась гигантская печенька размером 33 на 36 см. чуть-чуть до книги рекордов Гиннесса не хватило :)
Состав:
|
|
|
Маргарин растопить в микроволновке и взбить с сахаром. |
|
В остывшее масло вбить яйца и перемешать. |
|
Соду погасить уксусом и добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар. |
|
Просеиваем муку и замешиваем тесто. |
|
Отрезаем 1/3 и убираем в заморозку. |
|
Оставшиеся тесто раскатываем в тонкий пласт и перекладываем на противень. Можно не застилать, но мне лень мыть противень. |
|
Берем варенье и размазываем по коржу. Малиновое у меня было совершенно засахаренное и я его прогрела в микроволновке до жидкого состояния. Еще было немного апельсинового джема и смородиновое варенье. |
|
Вытаскиваем тесто из заморозки и натираем на крупкой терке. Можно присыпать орешками или миндальными лепестками. |
|
Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета. Даем немного остыть и нарезаем. |
|
Вот такой триколор получаем. Приятного чаепития! |
[ad#Реклама]
М-м-м… Так просто и жутко аппетитно. Обязательно попробую и поделюсь впечатлением
Жду впечатлений :) они очень просто готовятся
Готовили уже несколько раз, очень нравится)) и наконец варенье нашло применение, обычно оно почему-то не съедается у нас.
Здорово, у нас обычно на дне пару см остается и никто не доедает :)
а если вместо варенья положить свежие ягоды(или после разморозки)-смородину,малину, яблоки, персики, а белок взбить с сахаром-залив ягодв и сверху покрошить крошками теста из холодильника-будет ОЧЕНЬ вкусно-быстро и красиво! Уже несколько лет этот рецепт спасает, когда надо бысро изобразить тортик.И можно добавить в тесто немного творога-будет более нежным и мягким.Проверено временем и гостями!
У меня тут клюквенный тортик такой есть :)